大根料理は大好き！
実は私、料理があまり得意じゃないんだよね(^-^;;。
昔からお菓子作りは大好きだったけど、独身時代は作る必要も
あまりなかったし、仕事が忙しかったので３食外食なことが
多かったしね。。（言い訳？！ｗ）
たまに無性に納豆ごはんと大根の味噌汁が飲みたくなり作ったけど。
あ、大根とブロッコリーだけは料理を作るときは、
必ず登場するくらい大好き♪
なのでたまーにホタテの缶詰と大根を買って帰り、
大根サラダを作ったっけなぁ・・・
これは料理とは言えるかどうか・・？
一昨年前の年末のこと、結婚して料理もするようになり
前々から欲しかった圧力鍋を購入しようということになり、
探していたんだよね。
しかし値段がピンからキリまで！！
料理がさほど得意とは言えないのに、そんな高いのを買っても
使いこなせるかどうか自信がなかったんだけど・・・
ある日年末のセールで破格になっていたのを発見。
１９８０円、小型のを購入。
これを使いこなせたら次回はいいものを買おう！と決めた。
もちろんその圧力鍋には料理のレシピ本が付いていたんだ。
まず煮豆を作り、次にふろふき大根を作ってみた。
それが家族に大好評♪
大根は子供たちも大好きなので、１本煮てもすぐなくなっちゃう。
そういえば最近は葉付き大根をあまり売られてるのを見ないなぁ。
葉はじゃこなどと炒めるとめっちゃくちゃ美味しいのだ☆
買って１年ちょっと、その圧力鍋は大活躍している。
１番多いのはやはり大根料理！
あとはカレーの下ごしらえとか。
いや、使ってみたらその便利さに感動でした。
もう少ししたら、もう一回り大きいのが欲しいなぁ。
ほんと鍋１つでこんなに料理の幅が広がるんだなーと実感！
お菓子作りのエネルギーが料理に廻ったらいいんだけどねぇ。。(^_^;)
